Description
Köstliche Zucchini-Lasagne-Roll-Ups gefüllt mit Rinderhack und Ricotta, überbacken mit Mozzarella.
Ingredients
Scale
- 4 Zucchini
- 400g Rinderhack
- 250g Ricotta-Käse
- 200g Mozzarella-Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (Basilikum oder Oregano)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Schneiden Sie die Zucchini in dünne Streifen.
- Braten Sie das Rinderhack in einer Pfanne, bis es braun ist.
- Mischen Sie den Ricotta mit Salz, Pfeffer und Kräutern.
- Rollen Sie die Zucchinistreifen mit der Hackfleischmischung und dem Ricotta auf.
- Platzieren Sie die Roll-Ups in einer gefetteten Auflaufform.
- Bedecken Sie die Roll-Ups mit dem Mozzarella-Käse.
- Backen Sie die Roll-Ups für 25–30 Minuten.
Notes
Die Zucchini dünn schneiden, um ein einfaches Rollen zu ermöglichen. Roll-Ups können auch am Vorabend zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 13g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg