Description
Ein erfrischender Kuchen mit einer Kombination aus Zitronenmousse und knusprigen Ritz Crackers – perfekt für heiße Sommertage.
Ingredients
Scale
- 3 Packungen Nabisco Ritz Crackers
- 2 Packungen (je 3,4 oz) Jell-O Zitronen Instant-Pudding
- 3 Tassen kalte Fairlife Vollmilch
- 1 Packung (8 oz) Cool Whip (aufgetaut)
- Zitronenzesten (zum Garnieren)
Instructions
- Schlagen Sie die Jell-O Zitronen-Pudding-Mischungen mit der kalten Fairlife Milch in Ihrem Mixer, bis die Mischung dick und leuchtend pastellgelb ist. Dies dauert etwa 2–3 Minuten.
- Falten Sie die Hälfte des aufgetauten Cool Whip vorsichtig unter die Puddingmischung, um eine luftige Zitronenmousse zu kreieren.
- Legen Sie den Boden Ihrer 9×13 Zoll Glasbackform mit einer gleichmäßigen Schicht der Nabisco Ritz Crackers aus.
- Verteilen Sie die Hälfte der zitronigen Mousse gleichmäßig über die salzigen Crackers.
- Fügen Sie eine weitere Schicht Ritz Crackers hinzu, gefolgt von der restlichen Zitronenmousse.
- Decken Sie die gesamte Oberfläche mit dem restlichen Cool Whip ab und streuen Sie zerdrückte Ritz Crackers sowie frisch geriebene Zitronenzesten über den Kuchen.
- Kühlen Sie den Kuchen über Nacht.
Notes
Vorbereitung am Vortag empfohlen. Ersetzen Sie Cool Whip durch selbstgemachte Schlagsahne für eine authentischere Kreation.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 290
- Sugar: 20g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 37g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 10mg