Description
Zarte Rinder-Chamberette-Tacos mit frischen Zutaten, perfekt für gesellige Anlässe.
Ingredients
Scale
- 1 kg Rinder-Chamberette in Stücke mit Knochen
- 1/2 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- Tortillas
- Salat
- Salsa
- Avocado
- Käse
Instructions
- Erhitzen den großen Topf auf mittlerer Hitze. Braten Sie das Rinder-Chamberette zusammen mit der gewürfelten Zwiebel und dem gehackten Knoblauch an, bis alles schön braun ist.
- Gießen Sie ausreichend Wasser in den Topf, sodass das Fleisch fast vollständig bedeckt ist. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Mischung 120-180 Minuten köcheln, bis das Fleisch zart ist.
- Nehmen Sie das Fleisch aus dem Topf, trennen Sie es von den Knochen und zerkleinern Sie es in kleine Stücke.
- Wärmen Sie die Tortillas auf der Tortillapfanne oder Grillplatte.
- Geben Sie die zerkleinerten Rinder-Chamberette auf die Tortillas. Fügen Sie frischen Salat, Salsa, geschnittene Avocado und geriebenen Käse hinzu.
- Servieren Sie die Tacos umgehend und genießen Sie jeden Bissen!
Notes
Kochen Sie das Fleisch am Vortag, um optimale Aromen zu erzielen. Alternativen wie Jalapeños oder Feta-Käse können zur Personalisierung verwendet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Taco
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 75mg