Description
Diese knusprigen Reisbällchen sind gefüllt mit schmelzendem Käse und buntem Gemüse. Ein perfekter Snack oder Hauptgericht, das Freunde und Familie zusammenbringt.
Ingredients
Scale
- 250 g Reis
- 500 ml Wasser
- 1 Teelöffel Salz
- Käse (z.B. Mozzarella, Cheddar)
- Gemüse oder Fleisch (nach Belieben, z.B. Paprika, Zucchini oder gekochtes Hähnchen)
- Paniermehl
- Öl (zum Frittieren)
- Würziger Dip (z.B. Chili-Sauce oder Joghurt-Dip)
Instructions
- Koche den Reis mit dem Wasser und dem Salz in einem großen Kochtopf, bis der Reis weich ist und das Wasser aufgesogen ist. Senke die Hitze und lasse den Reis anschließend abkühlen.
- Schneide den Käse und das gewählte Gemüse oder Fleisch in kleine Würfel. Mische sie gründlich mit dem abgekühlten Reis in einer großen Schüssel.
- Befeuchte deine Hände leicht mit Wasser, um die Mischung besser formen zu können. Formen kleine Bällchen etwa in der Größe eines Golfballs.
- Wälze jedes Bällchen gleichmäßig im Paniermehl, bis sie von allen Seiten gut bedeckt sind.
- Erhitze das Öl in einer Frittierpfanne auf mittlerer Hitze. Frittiere die Reisbällchen in Portionen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wende sie während des Frittierens vorsichtig, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
- Serviere die Reisbällchen warm zusammen mit deinem würzigen Dip und genieße das Geschmackserlebnis.
Notes
Für eine gesündere Variante können die Reisbällchen auch im Air Fryer oder Ofen gebacken werden.
Nutrition
- Serving Size: 3 Bällchen
- Calories: 200
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 20mg