Description
Knusprige Mini-Blühzwiebeln mit zartem Zwiebelgeschmack, perfekt gewürzt und ein Genuss für jedes Fest.
Ingredients
Scale
- 4 frische Zwiebeln (oder rote Zwiebeln)
- 1 Tasse Weizenmehl (oder glutenfreies Mehl)
- 1/2 Tasse Speisestärke
- 1 TL Paprika
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 Tasse Wasser
- Öl zum Frittieren
- Dip-Sauce (z.B. Knoblauchsauce oder Barbecuesauce)
Instructions
- Schälen Sie die Zwiebeln und schneiden Sie sie in einer Blütenform.
- Mischen Sie in einer Rührschüssel Mehl, Speisestärke und Gewürze.
- Geben Sie langsam Wasser hinzu und rühren Sie, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
- Tauchen Sie die geschnittenen Zwiebeln in den Teig.
- Erhitzen Sie das Öl auf ca. 180 Grad und frittieren Sie die Zwiebeln, bis sie goldbraun sind (3-5 Minuten).
- Entnehmen Sie die Zwiebeln mit einer Schaumkelle und lassen Sie sie auf Küchenpapier abtropfen.
- Servieren Sie die Mini-Blühzwiebeln warm mit Ihrer Lieblingsdip-Sauce.
Notes
Bereiten Sie die Zwiebeln im Voraus vor und frittieren Sie sie kurz vor dem Servieren für die beste Knusprigkeit.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 200mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg