Description
Eine köstliche Kombination aus knusprigen Auberginen, schmelzendem Mozzarella und aromatischem Parmesan, geschichtet in einer herzhaften Marinara-Sauce.
Ingredients
Scale
- 2 Auberginen
- 2 Tassen Marinara-Sauce
- 1 Tasse Mozzarella-Käse, gerieben
- 1 Tasse Parmesan-Käse, gerieben
- Salz
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 375°F (190°C) vor.
- Schneide die Auberginen in gleichmäßige Runden und verteile großzügig Salz darüber. Lass sie 30 Minuten ruhen, dann tupfe sie trocken.
- Tauche die Auberginenscheiben in die Marinara-Sauce und wälze sie in einer Mischung aus Mozzarella- und Parmesan-Käse.
- Beginne in einer Auflaufform mit einer Schicht Marinara, gefolgt von einer Schicht Auberginen und einer Käseschicht. Wiederhole diesen Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und schließe mit einer Käseschicht ab.
- Backe die Stapel 25-30 Minuten lang, bis der Käse blubbert und eine goldene Farbe annimmt.
- Genieße das Gericht nach kurzem Abkühlen, indem du die Stapel heiß servierst.
Notes
Du kannst die Auberginenstapel am Vortag schichten und im Kühlschrank aufbewahren. Backe sie einfach, wenn du bereit bist zu servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Serving
- Calories: 390
- Sugar: 8g
- Sodium: 500mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 9g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 60mg