Description
Ein köstlicher Auflauf mit schmelzendem Käse, Rinderhackfleisch und Reis, perfekt für ein herzhaftes Abendessen.
Ingredients
Scale
- 500g Rinderhackfleisch
- 200g Reis
- 400ml Brühe
- 200g Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel Öl zum Anbraten
Instructions
- Erhitze das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Füge die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und brate sie an, bis sie weich und duftend sind.
- Gib das Rinderhackfleisch in die Pfanne und brate es an, bis es gut durchgegart ist und eine goldbraune Farbe annimmt.
- Zerbrich das Fleisch während des Garens mit deinem Holzlöffel, damit es gleichmäßig gar ist.
- Füge den Reis und die Brühe hinzu, rühre alles gut durch und bringe es zum Kochen.
- Lass die Mischung etwa 5 Minuten köcheln, bis der Reis die Flüssigkeit aufgesogen hat.
- Fülle die Mischung in eine Auflaufform und streue den Käse gleichmäßig über die Oberfläche.
- Backe den Auflauf in einem vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 20-25 Minuten, bis der Käse eine goldbraune und sprudelnde Kruste bildet.
Notes
Vorbereite die Füllung bis zu einem Tag im Voraus und bewahre sie im Kühlschrank auf. Du kannst Gemüse wie Paprika oder Erbsen hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg