Description
Ein köstliches Gericht mit gefüllten Auberginen, zartem Hähnchen, geschmolzenem Käse und einer harmonischen Kombination von Aromen.
Ingredients
Scale
- 2 Auberginen
- 500 g Hähnchenbrust
- 200 g Mozzarella Käse
- 100 g Parmesan Käse
- 2–3 Zehen frischer Knoblauch
- Olivenöl
- Gewürze nach Wahl
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Schneiden Sie die Aubergine der Länge nach auf und schöpfen Sie das Fruchtfleisch aus.
- Kochen Sie die Hähnchenbrust und zerkleinern Sie sie.
- Mischen Sie das zerkleinerte Hähnchen mit dem Fruchtfleisch der Aubergine, Mozzarella, Parmesan, Knoblauch, Gewürzen und Olivenöl.
- Füllen Sie die Auberginenhälften mit der Mischung.
- Backen Sie die gefüllten Auberginen für 25-30 Minuten.
Notes
Sie können die Aubergine durch Zucchini ersetzen oder das Hähnchen gegen pflanzliche Alternativen tauschen, um eine vegetarische Version zu erstellen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg