Description
Eine harmonische Kombination aus Auberginen, Rinderhackfleisch und Mozzarella, perfekt für jedes Festessen.
Ingredients
Scale
- 2 Auberginen
- 400g Rinderhackfleisch
- 400g Marinara-Sauce
- 200g Mozzarella-Käse
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Schneiden Sie die Auberginen der Länge nach auf und höhlen Sie das Fruchtfleisch vorsichtig aus.
- Braten Sie das Rinderhackfleisch in einer Pfanne an, bis es durchgegart ist.
- Mischen Sie das ausgekratzte Auberginenfleisch mit dem Rinderhackfleisch und der Marinara-Sauce in einer Schüssel.
- Füllen Sie die Auberginenhälften mit der Mischung und belegen Sie sie mit Mozzarella-Käse.
- Backen Sie die Auberginen für 30 Minuten, bis der Käse sprudelt.
- Servieren Sie die Auberginen heiß und genießen Sie jeden Bissen.
Notes
Die Auberginen können bis zu einem Tag im Voraus vorbereitet werden. Für eine leichtere Variante können Sie die Auberginen grillen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 17g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg