Description
Leckere, knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit herzhaftem Fleisch, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen, perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 450 g gemahlenes Rindfleisch oder Hähnchen (oder Tofu)
- 2 Tassen gehackter grüner Kohl
- 1 Tasse geriebene Karotten
- Frühlingsrollenteig
- Öl zum Frittieren (z.B. Erdnussöl)
- Sojasauce, Ingwer und Knoblauch zum Würzen
Instructions
- Erhitze eine große Pfanne und brate das Fleisch an, bis es vollständig durchgegart ist.
- Füge den Kohl und die Karotten hinzu und brate alles, bis das Gemüse weich ist.
- Würze die Mischung mit Sojasauce, Ingwer und Knoblauch und rühre gut um.
- Fülle eine Frühlingsrolle mit der Fleisch-Gemüse-Mischung, bestreiche die Ränder mit Wasser und rolle sie auf.
- Erhitze das Öl in einer Fritteuse und frittiere die Frühlingsrollen goldbraun.
- Lass die Rollen auf einem Papiertuch abtropfen und serviere sie heiß.
Notes
Die Füllung kann im Voraus zubereitet werden, kühle sie ab, bevor du die Rollen füllst.
Nutrition
- Serving Size: 1 Rolle
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg