Description
Ein köstlicher glutenfreier Stromboli, gefüllt mit herzhaftem Gemüse, Käse und Fleisch. Ideal zum Teilen bei geselligen Anlässen.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen glutenfreies Mehl
- 1 Päckchen frische Hefe
- 3/4 Tasse warmes Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 Tasse Käse (Mozzarella, Cheddar oder Gouda)
- 1 Tasse Gemüse (Paprika, Zucchini)
- 1 Tasse Fleisch (Schinken, Salami oder andere Sorten)
- Gewürze (Oregano, Basilikum, Pfeffer, Chili)
Instructions
- Mischen Sie die Zutaten: Kombinieren Sie glutenfreies Mehl, Hefe, warmes Wasser, Olivenöl und Salz in Ihrer Schüssel oder Küchenmaschine.
- Kneten Sie den Teig, bis er homogen und elastisch ist.
- Lassen Sie den Teig gehen: Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie den Teig an einem warmen Ort für etwa 30-60 Minuten gehen.
- Bestäuben Sie Ihre Arbeitsfläche mit glutenfreiem Mehl und rollen Sie den Teig gleichmäßig aus.
- Verteilen Sie die Käse-, Gemüse- und Fleischmischung gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig.
- Aufrollen Sie den Teig fest von einer Seite her.
- Backen Sie den Stromboli bei 200 °C für etwa 25-30 Minuten oder bis er goldbraun und knusprig ist.
- Abkühlen lassen und servieren: Lassen Sie den Stromboli etwas abkühlen, schneiden Sie ihn in Stücke und genießen Sie.
Notes
Bereiten Sie den Stromboli bis zu 24 Stunden im Voraus vor. Sie können den Teig auch im Air Fryer zubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 25mg