Description
Eine herzhafte und cremige Suppe mit zartem Hühnchen, würzigen Jalapeños und reichhaltigem Käse, perfekt für kalte Tage.
Ingredients
Scale
- 2 Pfund Hähnchenbrustfilets, entbeint und ohne Haut
- 2 Dosen Great Value Weiße Bohnen, je 15 Unzen, abgetropft und gespült
- 1 Dose Del Monte ganze Kernmais, 15,25 Unzen, abgetropft
- 1 Tasse gewürfelte Jalapeños
- 1 Tasse Frischkäse
- 1 Päckchen Ranch-Gewürzmischung
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Legen Sie die Hähnchenbrustfilets in den Crockpot.
- Fügen Sie die abgetropften weißen Bohnen, den abgetropften Mais, die gewürfelten Jalapeños, den Frischkäse, die Ranch-Gewürzmischung und die Hühnerbrühe hinzu.
- Rühren Sie die Zutaten gut um, um alles zu vermengen.
- Kochen Sie die Mischung auf niedriger Stufe für 6-8 Stunden oder auf hoher Stufe für 3-4 Stunden, bis das Hähnchen gar ist und sich leicht zerteilen lässt.
- Zerkleinern Sie das Hähnchen mit zwei Gabeln und rühren Sie die Mischung gut um, damit sich alles vermischt.
- Fügen Sie den geriebenen Cheddar-Käse hinzu und rühren Sie, bis er schmilzt.
- Schmecken Sie die Suppe mit Salz und Pfeffer ab, bevor Sie servieren.
Notes
Verwenden Sie Handschuhe beim Schneiden von Jalapeños, um Hautirritationen zu vermeiden. Überfüllen Sie den Crockpot nicht, er sollte nur zu zwei Dritteln gefüllt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 bowl
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 8g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg