Description
Köstliche Brokkoli-Käse-Patties, goldbraun gebraten, außen knusprig und innen cremig. Perfekt als Snack, Beilage oder Hauptgericht.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen gekochter Brokkoli, fein gehackt
- 1 Tasse geriebener Käse (Mozzarella, Manchego oder Oaxaca-Käse)
- 2 große Eier
Instructions
- Geben Sie den gekochten Brokkoli in eine große Schüssel.
- Vermengen Sie den Brokkoli mit dem geriebenen Käse und den Eiern.
- Schmecken Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer ab.
- Formen Sie aus der Mischung kleine Patties.
- Erhitzen Sie eine Pfanne mit etwas Öl auf mittlerer Hitze.
- Legen Sie die Patties hinein und braten Sie sie goldbraun – etwa 3-4 Minuten pro Seite.
- Lassen Sie die fertigen Patties auf Küchenpapier abtropfen und servieren Sie sie warm.
Notes
Vorbereiten und einfrieren für schnelle Snacks. Im Air Fryer bei 180°C für 10-12 Minuten garen für weniger Öl.
Nutrition
- Serving Size: 2 Patties
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 100mg