Description
Köstliche und gesunde Avocado-gefüllte Eier, perfekt als Snack oder Vorspeise, die jedem Anlass Eleganz verleihen.
Ingredients
Scale
- 4 hartgekochte Eier
- 1 reife Avocado
- 1 Esslöffel Mayonnaise
Instructions
- Halbiere die hartgekochten Eier vorsichtig und entferne die Eigelbe.
- Mische in einer Schüssel die Eigelbe, Avocado und Mayonnaise gut, bis die Mischung schön glatt ist.
- Fülle die cremige Masse vorsichtig zurück in die Eiweißhälften.
- Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
- Kühle die gefüllten Eier im Kühlschrank, bevor du sie servierst.
Notes
Die Füllung kann bis zu ein paar Stunden vor dem Servieren vorbereitet werden, um die grüne Farbe der Avocado zu erhalten.
Nutrition
- Serving Size: 2 gefüllte Eier
- Calories: 170
- Sugar: 1g
- Sodium: 150mg
- Fat: 11g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 186mg