Description
Kleine, köstliche Käsekuchen mit einer erfrischenden Pfefferminznote und einer schokoladigen Füllung, ideal für festliche Anlässe oder als süßer Snack.
Ingredients
Scale
- 200 g Kekse (z.B. Butterkekse)
- 100 g Butter (geschmolzen)
- 300 g Frischkäse
- 100 g Zucker
- 200 ml Sahne
- 2 TL Vanilleextrakt
- 100 g Schokolade (geschmolzen)
- 1 TL Pfefferminzextrakt
- Dekoration: Schokoladenstückchen oder frische Minzblätter
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor.
- Zerkleinern Sie die Kekse, vermengen Sie diese mit der geschmolzenen Butter und drücken Sie die Mischung in Mini-Muffinförmchen.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel den Frischkäse, Zucker, Sahne, Vanilleextrakt, geschmolzene Schokolade und den Pfefferminzextrakt.
- Gießen Sie die Käse-Schokoladen-Mischung gleichmäßig auf die vorbereiteten Keksböden.
- Backen Sie die Mini-Käsekuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten.
- Dekorieren Sie die Käsekuchen vor dem Servieren mit Schokoladenstückchen oder frischen Minzblättern.
Notes
Bereiten Sie die Küchlein einen Tag vorher zu und lassen Sie sie im Kühlschrank ruhen, um die Aromen zu intensivieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 140
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg